О пользе фундаментальной науки

[maximoose]

Как знает любой химик, при кипячении жидкости в неё нужно добавлять что-нибудь пористое: созданные таким образом центры парообразования предотвратят резкое вскипание. Однако, как выяснилось, данное правило применимо не только в лаборатории. Убедила меня в этом пригоршня макарон, внезапно оказавшихся на плите, когда я попытался отсыпать из пачки в кастрюлю с кипящей водой. Теперь затравочная макаронина — неотъемлемая часть техники безопасности на кухне:)